Frankfuterki w cieście drożdżowym

Obecność gości zawsze włącza w mojej głowie pstryczek 'smacznie na już!'. I tak o to postanowiłam sprawdzić czy połączenie ciasta drożdżowego z frankfurterkami będzie ze sobą odpowiednio współgrać i przetestować to na moich gościach. Posiadając nieco wątpliwości, gdyż połączenie kiełbaski + ciasto kojarzy mi się tylko z zastosowaniem tego w przypadku ciasta francuskiego, wzięłam się do przygotowywania. 

Czas, który trzeba przeznaczyć na tą przekąskę to ok. 30 minut. 
I tak postanowiłam wykorzystać mój sprawdzony przepis na ciasto drożdżowe (wykorzystuje je często do pizzy, calzone, etc), paczkę frankfurterek, kilka plastrów sera i niezmiennie uwielbiany przez polaków - ketchup Tortex!

Składniki:

• 10-12 frankfurterek
• 5-6 plastrów sera 
• ketchup Tortex
• sproszkowana bazylia i oregano

ciasto:

• 1,5 szklanki mąki pszennej (+ 0,5 szklanki do podsypywania)
• 3dag drożdży
• 0,5 szklanki lekko przegotowanej, ciepłej wody
• 0,5 łyżeczki soli i cukru
• 3 łyżeczki oleju

Sposób przygotowania:
W misce ugniatamy ciasto aż do momentu aż przestanie kleić się do rąk. Odkładamy na ok. 15-20 w ciepłe miejsce, pod przykryciem, aby urosło. 
W garnku podgrzewamy kiełbaski, a ser dzielimy na mniejsze plastry. 
Po upływie czasu, rozwałkowujemy ciasto na cienko. Dzielimy na mniejsze kwadraty i zawijamy.

Po wykonaniu tejże przetrudnej czynności, wkładamy blachę z naszymi przekąskami do piekarnika nagrzanego na ok. 200-220 stopni, grzałka góra dół, na 10-15 minut. 

Podawać zarówno na ciepło i na zimno - z sosem czosnkowym, czy po prostu kolejną dawką ketchupu. 

Smacznego!