Makaron w sosie śmietanowym z papryka, cukinią,kurczakiem i serem włoskim

Makaron wiedzie prym w mojej studenckiej kuchni. Mieszkając samemu i gotując tylko dla siebie podaje go na miliony różnych sposobów. Ten przepis jest kolejnym z tych, że zostało trochę tego, trochę tego no i mamy obiad. Mi smak odpowiada jak najbardziej, może komuś też zasmakuje:)

Skład: (na 2 porcje)

• 1 mała pierś z kurczaka
• pół dużej zielonej papryki
• niecała połówka cukinii
• 4 plastry sera włoskiego (swój kupiłam w Lidlu w całości)
• 3 ząbki czosnku
• 1 śmietana 12%
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz, zioła prowansalskie
• Pół opakowania makaronu świderki

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Cebulę kroimy w piórka, cukinię w paski a paprykę i kurczaka w kosteczki. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy cebulę i paprykę, po chwili dodajemy kurczaka i cukinię. Obsypujemy całość solą i pieprzem oraz dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażamy aż papryka zmięknie a kurczak się zarumieni. Dodajemy śmietanę, majonez i zioła prowansalskie. Na sam koniec dodajemy pokrojony w kosteczkę ser.
Ja na patelnię dorzucam jeszcze makaron by wszystko dokładnie się zmieszało. 

Smacznego:)