Zależało mi aby wyrosły szybko, a przepis był na tyle nieskomplikowany by móc zaangażować dzieci. Tym sposobem, po przeszukaniu internetowych zasobów, trafiłam na ten przepis.
suche:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej (ja niestety nie miałam, dodałam troszkę więcej proszku do pieczenia)
- 1/2 - 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 1 gorzka czekolada pokruszona
mokre:
- 1 szklanka mleka
- 90ml oleju
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta jest bajecznie proste.
W misce wymieszać łyżką suche składniki.
Dodać mokre składniki i dokładnie zmiksować.
Ciasto porozdzielać na ok. 20-22 muffinki, zapełniając foremkę do połowy, bądź 3/4.
Piec przez 20 minut, w piekarniku nagrzanym do 200stopni.
Przygotowanie ciasta jest bajecznie proste.
W misce wymieszać łyżką suche składniki.
Dodać mokre składniki i dokładnie zmiksować.
Ciasto porozdzielać na ok. 20-22 muffinki, zapełniając foremkę do połowy, bądź 3/4.
Piec przez 20 minut, w piekarniku nagrzanym do 200stopni.
Po ostygnięciu, udekorowałam cupcakes'y, zabarwioną na różowo dzięki spożywczemu barwnikowi, bitą śmietaną. Wybaczcie, że nie wygląda to efektownie ale nisko-tłuszczowa śmietana spłatała mi figle i nie ubiła się tak jakbym chciała.
Tak czy siak, forma dekoracji dowolna! Muffinki pyszne, w środku wypełnione lekko roztopionymi kawałkami gorzkiej czekolady - NIEBO W GĘBIE:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz