Kakaowe naleśniki z musem bananowym

Dziś wyjątkowo danie na słodko, bo szczerze mówiąc nie przepadam za słodkimi daniami obiadowymi. Wole pikantne potrawy.

Skład na ciasto: (około 12 naleśników)

• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki kakao 
• 350ml mleka
• 2 łyżki stopionego masła
• szczypta soli

Mus bananowy: (na 6 porcji)

• 5 bananów
• sok z połówki cytryny
• 1 - 2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego 

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki ciasta wrzucamy do miski i miksujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Banany kroimy na plastry, wrzucamy na patelnie z rozgrzanym masłem, dolewamy soku z cytryny. Przekładamy do miski, czekamy aż ostygną i dodajemy jogurtu. Miksujemy blenderem. Mus zawijamy w naleśniku. Dla estetyki można całość przyozdobić plastrami banana. Do pokreślenia smaku przydałby się sos czekoladowy - ja akurat nie miałam, nad czym ubolewam.


Smacznego!