W mojej kulinarnej fascynacji wypieki są gdzieś na samym końcu, jednak umiejętności zrobienia czegoś pysznego, co nie zajmuje zbyt wiele czasu, cenię sobie bardzo:)
Tak więc prezentuję przepis na szybkie ciasto z jabłkami. Dokładnie znalazłam go TU.
Składniki:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- ok. 1 kg jabłek
Sposób przygotowania:
Jajka ucieramy za pomocą mixera z cukrem. Następnie dodajemy do tego mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wszystko dokładnie mieszamy za pomocą drewnianej warzechy. (byle nie mixerem!)
Jabłka obieramy i kroimy w cienkie plastry - księżyce. Można je posypać cynamonem aby urozmaicić nieco smak.
Tortownice wykładamy papierem do pieczenia bądź nacieramy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą.
Wlewamy 1 część ciasta do tortownicy i układamy część jabłek. Następnie dodajemy resztę ciasta i jabłek.
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180stopni, na 45min.
Smacznego! :)
