Sprawdzony przepis na Big Mac'a z McDonalda

Nie oszukujmy się, większość z nas uwielbia McDonald. Niektórzy potrafią jeść w nim co dziennie, inni okazyjnie ale tak czy siak zajadamy się mcdonaldowymi tworami ze smakiem, mimo że wszyscy wiedzą, że to "sama chemia".

Razem z moim chłopakiem podjęliśmy wyzwanie i zrobiliśmy Big Mac'a w domu według tego przepisu:




Skład:

 mięso

•  200g mięsa wołowego na 2 hamburgery w big macu  (my zrobiliśmy z wołowo wieprzowego i było równie smaczne)
• sól, pieprz, cebula (można lekko zmiksować w blenderze żeby nie płakać przy krojeniu:P)

sos

• 2 duże łyżki majonezu
• 1 mała łyżeczka cienko pokrojonej cebuli
• 1 łyżka musztardy (stołowej bądź angielskiej )
• 1 sczypta czosnku w proszku ( suszonego )
• 3/4 łyżeczki octu winnego
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 mały cienko pokrojony ogórek konserwowy

reszta:

• 2 bułki do hamburgerów (mogą być z tych gotowy do kupienia) bądź czasem są do kupienia większe bułki z sezamem i te również będą dobre a nawet zdrowsze
• kilka liści sałaty lodowej
• ogórek konserwowy
• 4 plastry serków hochland

Sposób przygotowania: (dla tych którym filmiku oglądać się nie chce, bądź po prostu wolą przepisy w formie pisemnej)

• Mięso wkładamy do miski, dodajemy szczyptę pieprzu, soli i drobno pokrojona cebula (czyli żadne czary, normalnie przygotowane mięso jak na domowe klopsy:P )
• Całość dokładnie mieszamy rękami w garnku.
• Kiedy dokładnie składniki się wymieszają przechodzimy do formowania.
• Dzielimy masę mięsną na dwie w miarę równe części, formujemy w kulki.
• Przygotowujemy deskę do krojenia, na której kładziemy woreczek jednorazowy, na to zgniatamy jedną mięsną kulkę na bardzo cienki placek, formujemy w kształcie koła i kładziemy kolejny woreczek foliowy.
• To samo robimy z drugą mięsną kulką, po czym obie wkładamy do zamrażarki na jakieś 15-20 minut żeby dobrze się zbił.
• W czasie gdy mięso się mrozi warto zrobić sos do big maca:

• Kroimy bułki tak aby otrzymać 3 piętra jak w big macu.
• Wyciągamy mięso, odrywamy woreczki, smarujemy kotlety z obydwu stron palcami bądź chusteczką tak jak na filmiku.
• Przygotowujemy patelnię, lekko smarujemy olejem, smażymy kotlety z każdej strony ok. 2-3 minuty.
• Na drugiej patelni tostujemy bułkę: górę i dół tylko z jednej strony, a środek z obydwu.
• Bierzemy liście sałaty lodowej, kroimy w paseczki ok. 0,5cm - 1cm.
• Ogórek konserwowy kroimy w szerz, aby powstały kółeczka.
• Kiedy mięso i bułeczka będą gotowe układamy big macowe warstwy

Warstwy od dołu: (według nas, a nie filmiku)

• bułka
• rozsmarować łyżeczkę sosu
• sałata lodowa
• plaster sera
• mięso 
• 3 krążki ogórka
• plaster sera
• środkowa część bułki
• i powtarzamy jeszcze raz te same czynności

 Smacznego!:)



PS. Komentarze pod filmikami wykonawcy bywają różne, jednak my spróbowaliśmy i na prawdę jest pycha!:) a zdjęcia świadczą o tym, że na prawdę wychodzi znakomicie:)